鹿児島知覧茶おりた園

本来のお茶の「味合い」を届ける。大規模生産地では特に難しいとされる除草剤、殺虫剤、化学肥料を用いない茶をつくるべく、30年もの間試行錯誤を重ねつくりあげています。

おりた園では、20ヘクタールを超える自家農園を持っています。生産現場では、「地球に優しい環境づくり」、「安全で美味しいお茶づくり」を心がけ、プロとして自ら満足するお茶を創る誇りを持って取り組んでいます。栽培期間中無農薬栽培の現場では、薬を使わず、人の手で除草しています。

荒茶・製茶
①茶葉蒸し・・蒸気を直接当ててお茶の葉を蒸す ②蒸し器処理・・お茶の色と味を決定する ③葉打ち・・蒸した茶葉を乾燥させる ④粗揉・・お茶の水分を飛ばして揉み込みこむ ⑤柔揉・・水分を均一化 ⑥中揉・・茶葉をほぐす⑦精揉・・茶葉の形を整える⑧乾燥・・茶葉を乾燥させる ⑨荒茶・・荒茶の袋詰め ⑩仕上げ・・長さ、太さ等を均一にして完成
販売
丹誠込めて創り上げたお茶は、自社販売の他に、百貨店・スーパーだけでなく、アメリカや香港、台湾など世界で輸出販売されます。また、実際にお客様と対面でお話をさせていただいく為に、全国百貨店への催事出展にも力を入れております。私たちは、販売を通しておりた園のお茶を知っていただくことに努め、お客様の声に真摯に向きあい、消費者の声に答え続けます。